Health Tips: ‘দুধ না খেলে হবে না ভালো ছেলে’। ছোটবেলা থেকেই মা ঠাকুমাদের কাছে এ কথা শুনে এসেছি আমরা। আসলে পুষ্টিগুণে ভরপুর দুধ। এই পানিও আমাদের স্বাস্থ্য সঠিক রাখতে ব্যাপক সহায়তা করে। তবে দুধ খাওয়ার রয়েছে বেশ কিছু নিয়ম। যা হয়তো অনেকেরই অজানা। আজকের এই প্রতিবেদনে দুধ সম্পর্কিত নানান তথ্য করা হলো আলোচনা। এই নিয়ম … Read more
How To Cook Mutton Very Soft: খাসির মাংসের নাম শুনলেই জিভে আসে জল। তবে এই মাংস যেমন একদিকে দামি ঠিক তেমনই মুরগির মাংসের মতো সহজ পদ্ধতিতে রান্না করা যায় না। খাসির মাংস সেদ্ধ করতে বেশ বেগ পেতে হয়। যদিও নির্দিষ্ট বেশ কিছু পদ্ধতি যদি অনুসরণ করা যায় তাহলে কিন্তু এই সমস্যার হাত থেকে সহজেই মিলবে … Read more
আম খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ কিন্তু খুঁজে পাওয়া সত্যিই মুশকিল। কেবলমাত্র আমের স্বাদ চেটেপুটে গ্রহণ করার জন্যই গ্রীষ্মকাল আসার অপেক্ষায় বসে থাকেন বহু মানুষ। গ্রীষ্মের সবচেয়ে আকর্ষণীয় আর লোভনীয় ফল হল এটি। কেবলমাত্র রসালো পাকা আম নয়, একইসঙ্গে ব্যাপক চাহিদা রয়েছে কাঁচা আমেরও। আমসত্ত্ব, আমের আচার, জেলি সহ নানা জিনিস তৈরি করা হয় কাঁচা … Read more
জীবনকে সহজ এবং সফল করার জন্য অনেক পরামর্শ দিয়ে গিয়েছেন আচার্য চাণক্য। তাঁর বলা প্রত্যেকটি কথা আজও আমাদের জীবনে প্রাসঙ্গিক। আচার্য্য চাণক্য বলেছেন এমন বেশ কিছু চাহিদা রয়েছে যেগুলি পুরুষদের তুলনায় নারীদের সর্বদাই বেশি থাকে। তবুও মুখ ফুটে কাউকে সে কথা বলতে পারেন না তাঁরা। যার ফলে গোপন ইচ্ছে থেকে যায় গোপনে। তাঁর লেখা নীতি … Read more
How To Cook Very Tasty Katla Fish Curry: কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া যেন দু’বেলা ভাত খেতেই পারেন না বাঙালিরা। আর মাছের প্রসঙ্গ উঠলেই প্রথমেই আসে কাতলা মাছের নাম। এই মাছ দিয়ে নানান রকমের পদ রান্না করা যায়। তবে সোজাসাপ্টা কাতলা মাছের ঝোল গরম গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতের সঙ্গে একেবারে জমে যায়। যদিও … Read more