Recipe

How To Cook Mutton Very Soft: মুখে দিলেই গলে যাবে, খাসির মাংস রান্নার এই টিপস জানলেই কেল্লাফতে

How To Cook Mutton Very Soft: খাসির মাংসের নাম শুনলেই জিভে আসে জল। তবে এই মাংস যেমন একদিকে দামি ঠিক তেমনই মুরগির মাংসের মতো সহজ পদ্ধতিতে রান্না করা যায় না। খাসির মাংস সেদ্ধ করতে বেশ বেগ পেতে হয়। যদিও নির্দিষ্ট বেশ কিছু পদ্ধতি যদি অনুসরণ করা যায় তাহলে কিন্তু এই সমস্যার হাত থেকে সহজেই মিলবে … Read more

কাতলা মাছ রান্নার সময় এই মশলা ফোড়ন দিলে দুর্দান্ত স্বাদ হবে, সবাই চেটেপুটে খাবে

How To Cook Very Tasty Katla Fish Curry: কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া যেন দু’বেলা ভাত খেতেই পারেন না বাঙালিরা। আর মাছের প্রসঙ্গ উঠলেই প্রথমেই আসে কাতলা মাছের নাম। এই মাছ দিয়ে নানান রকমের পদ রান্না করা যায়। তবে সোজাসাপ্টা কাতলা মাছের ঝোল গরম গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতের সঙ্গে একেবারে জমে যায়। যদিও … Read more